蒜泥白肉卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜泥白肉卷的做法

• 1.五花肉洗净

• 2.准备好调料

• 3.锅中加水，放入五花肉和调料，大火烧开转小火炖三十分钟

• 4.取出炖好的五花肉，放入盘中待凉

• 5.准备好辣椒油

• 6.大蒜捣成泥状

• 7.蒜泥碗中加1小勺辣椒油、鸡精和酱油调成酱汁

• 8.五花肉凉透切片

• 9.黄瓜洗净

• 10.用厨房工具刀，把黄瓜划出长条薄片。

• 11.用黄瓜长条片，卷上五花肉，依次摆放在盘中，均匀淋上酱汁即可