蚝油香菇青菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

蚝油香菇青菜的做法

• 1.青菜洗净，特别是根部，洗后清水浸泡十分钟。

• 2.香菇洗净去蒂，切成花刀。

• 3.香菇蒂切碎。

• 4.锅入油烧热，放入切碎的蒜子，香菇，生抽，蚝油，一起煸炒。然后加入适量开水小火慢煮十分钟左右。

• 5.生粉调好备用。

• 6.另起锅烧开水，放入少许盐和植物油，给青菜焯水。焯好后摆盘放入盘内。

• 7.将调好的生粉浆倒入煮香菇的锅内，收汁，起锅。

• 8.把熬好的香菇均匀的淋在摆好的青菜上。

• 9.成品图。