炒凉皮（肉）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育

食材用料

炒凉皮（肉）的做法

• 1.切好葱姜

• 2.淘好小豆芽

• 3.择，洗好生菜

• 4.肉用少量生抽腌下，时间长短都可以

• 5.把凉皮散开

• 6.把油烧热，调制中火

• 7.把肉放进锅中翻炒

• 8.把肉炒制快熟时，加入少许老抽提色，加入葱姜

• 9.加入小豆芽翻炒，放入适量盐（还没有加入凉皮，所以比平时多放一些）和十三香

• 10.加入凉皮，翻炒两三分钟，如果黏到锅上，加入少许水

• 11.加入生菜翻炒一分钟左右

• 12.最后就可以出锅装盘了