凉拌卷心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热

食材用料

凉拌卷心菜的做法

• 1.卷心菜手撕成片，杨葱切丝，蒜切碎，切少许美人椒。

• 2.锅加水，嘀少许油，盐烧开，倒入卷心菜，焯一下捞出。

• 3.姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁。

• 4.植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀。

• 5.装盘，撒点美人椒，一道青翠爽口的凉拌卷心菜好了。