薏米冬瓜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

薏米冬瓜排骨汤的做法

• 1.薏米清洗干净，提前浸泡2小时！

• 2.排骨洗净血水后入开水锅飞水！待排骨发白时捞出，洗净浮沫！

• 3.将冬瓜切块，胡萝卜切块备用！

• 4.锅里加水将配料放入锅里，排骨放入锅里，放入泡好的薏米，开火！

• 5.加入枸杞黄酒！

• 6.加入少许香醋，可使排骨易炖烂！

• 7.大火煮开后改文火煮大约1小时后加入冬瓜，胡萝卜！

• 8.加盐适量继续煮30分钟，出锅装碗即可！