蛋挞（全蛋无奶油版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋挞（全蛋无奶油版）的做法

• 1.九个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。

• 2.备好其他食材，称重。

• 3.鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）

• 4.加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）。

• 5.再加入纯牛奶，一起搅拌均匀。

• 6.然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒。

• 7.加入炼乳拌匀。

• 8.蛋液做好了。

• 9.装进蛋挞皮内，八分满即可。

• 10.放进已预热好的烤箱中层，上下管220度烤20分钟。

• 11.皮已酥，开始胀。

• 12.外酥内嫩，还香香哒!

• 13.来个近镜吧！