皮蛋牛肉粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

皮蛋牛肉粥的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛肉洗净切成薄片后用油和盐抓匀腌制备用，皮蛋切成小粒，葱切葱花备用

• 3.大米淘洗2-3次后放入砂锅，加入适量的清水

• 4.大火烧开后捞出浮沫，转中小火炖煮

• 5.其间记得用勺子来回搅拌，免得糊底

• 6.煮至米烂汤稠时加入牛肉

• 7.放入皮蛋（跟牛肉一起放）

• 8.大火烧开后放入葱花

• 9.淋上香油即可关火

• 10.成品图