红烧金鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

红烧金鲳鱼的做法

• 1.内脏，鱼鳃清理干净，鱼身两面划几刀

• 2.用料酒，葱姜把鱼腌一会

• 3.葱、姜、蒜切片

• 4.鱼身两面沾层干面粉

• 5.油烧热放鱼煎上色捞出来控鱼

• 6.热油爆香葱姜蒜

• 7.烹入料酒，放酱油，醋、白糖、胡椒、味精，盐调味加入小碗开水

• 8.放鱼烧开，中小火焖一会

• 9.收浓汤汁

• 10.盛盘中装饰一下