腌白萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

腌白萝卜的做法

• 1.首先将白萝卜洗干净，最好用水泡一下，去农药！不喜欢吃皮的，可以把洗干净的萝卜去皮了！个人觉得皮还是不错的！

• 2.将萝卜切成3厘米左右的小段，放入适量盐腌制七分钟，然后洗净表面的盐渍，沥干水分！这是为了去除萝卜的涩味！

• 3.将沥干水分的萝卜放入容器中，小颗冰糖加入4颗，加入两小勺醋，加入适量凉开水，刚好漫过萝卜即可！然后依据个人喜好加入适量砂糖即可！

• 4.将做好的萝卜放入冰箱一晚上，第二天即可了！