砂锅生菜肉丸煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

生菜：安神、清热、促进生长、发育
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

砂锅生菜肉丸煲的做法

• 1.彻底解冻各式肉丸

• 2.备生菜一棵

• 3.姜姜拍碎，蒜瓣切末

• 4.生菜洗好沥干水分切丝

• 5.起油锅、香煎各式肉丸至稍黄色

• 6.另起砂锅、注适量清水煮沸，加入拍好的姜碎

• 7.把香煎好的肉丸倒入砂锅内（可对半切开)

• 8.接着香煎肉丸的油锅爆香蒜末。

• 9.把蒜末加入砂锅、倒入少许盐及花生油，盖上锅盖中火煮15至20分钟

• 10.加入生菜搅均熄火

• 11.上桌食用