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精制辣椒油的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:43:27  阅读:3096+ 来源:本站原创作者:金巧巧

健康功效

花生:健脾、化痰、润肺
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

辣椒粉250克花生200克相克食物
白芝麻一小把 葱末适量
姜末适量 洋葱末适量
香叶3片花椒5克
八角两个 五香粉两勺
鸡精两勺一勺

精制辣椒油的做法

  • 1.花生油锅炸至香脆

  • 2.磨成粉状,芝麻同理

  • 3.葱末,洋葱末,姜末剁碎备用,这里姜末偏多。

  • 4.辣椒粉,花生碎,芝麻碎,盐,鸡精,五香粉,盐放在一起拌匀。

  • 5.油烧热放香叶,八角,花椒,炸至发黑捞出。

  • 6.油烧热,放入葱末,姜末,洋葱末炸出香味,微焦即可,不用捞出。

  • 7.趁油热,倒入拌好的辣椒粉,边倒边搅

  • 8.放凉,用闲置的玻璃瓶保存。

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