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低糖月饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 03:36:41 阅读：4676+ 来源：本站原创作者：马浚伟

食材用料

面粉适量	枧水少许
小苏打适量	色拉油适量

低糖月饼的做法

1.糖浆和枧水混合，搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀
将小苏打和盐加入1拌匀
加入低粉，拌匀，揉成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上
2.将松驰好的饼皮面团分成小个，馅分成35克一个，用饼皮把馅心包住就可以了，将做好的月饼球表面拍一层薄薄的面粉，放入月饼模，倒扣到操作台上，用力向下压，最后将压好的月饼推出就可以了
3.烤箱180度预热，月饼生胚表面喷一层水，烤5-10分钟后出炉，待稍凉后，再刷上一层蛋液，170度25分钟即可

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