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啤酒红烧肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 23:16:31  阅读:2980+ 来源:本站原创作者:朱雅琼

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

五花肉500克鹌鹑蛋200克相克食物
大料适量桂皮适量
葱姜蒜适量 老抽一汤匙
生抽一汤匙冰糖20克相克食物
鸡精适量香油适量
干红辣椒适量适量

啤酒红烧肉的做法

  • 1.准备好主要食材

  • 2.把肉切成长方形的方块

  • 3.开水中灼水一分钟用筷子夹出,沥干水分放盘子里,

  • 4.炒锅中放油烧制七成热放入大蒜爆香

  • 5.放入五花肉进行翻炒

  • 6.翻炒制焦黄放入葱,桂皮,大料,辣椒

  • 7.放入老抽和生抽继续翻炒

  • 8.翻炒制上色

  • 9.加入啤酒和冰糖,炖制开锅

  • 10.倒入汤煲里,小火开始炖制30分钟

  • 11.30分钟之后加入盐

  • 12.加入鹌鹑蛋

  • 13.盖盖小火在炖十五分钟

  • 14.出锅放鸡精香油调味,点缀香菜摆盘开吃啦!?,偷吃了一块尝了尝,味道美美的?

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