黑鱼片粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜：健胃、透疹、增强免疫力
芹菜：除烦、平肝、清热
大米：富含碳水化合物、富含锰

食材用料

黑鱼片粥的做法

• 1.黑鱼一条，我买的时候没有拍照，直接麻烦老板切的鱼片，鱼头和鱼骨已经冷冻起来留下次熬汤用啦

• 2.鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉料酒洋葱汁抓均匀腌制半小时

• 3.砂锅煮开水，把提前泡好的大米倒入锅中，每隔几分钟充分搅拌一次，至米粥开花，滴入几滴芝麻香油…

• 4.熬粥的时候，把香菜蒜苗和芹菜切断备用，

• 5.粥快熬好的时关最小火，起另一锅热油，放入鱼片煸炒到鱼片变色…盛起来备用

• 6.继续煸炒蒜苗和芹菜，加盐变色就好！

• 7.把炒好的鱼片放入粥里，继续中火熬煮，然后依次加入适量的蚝油，生抽调味…

• 8.最后放入炒好的蒜苗和芹菜…搅拌均匀即可

• 9.最后香喷喷可口的鱼片粥，撒上香菜就可以吃啦…