清炒笋瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

笋瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

清炒笋瓜的做法

• 1.原料如图。

• 2.笋瓜切丝。

• 3.蒜子剁碎，备用。

• 4.用一个容器，把笋瓜丝，姜，辣椒，蒜子，盐，糖，醋都放好。

• 5.锅里油烧热，大火。放笋瓜和其他作料，爆炒到笋瓜发软。

• 6.临出锅放点鸡精即可。