绿豆馅元宵的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

绿豆馅元宵的做法

• 1.将浸泡好的绿豆放入锅中煮。

• 2.将绿豆慢慢煮熟。

• 3.在煮熟的绿豆加入白糖。

• 4.将白糖溶化后，关火，碾碎。

• 5.将碾碎的绿豆泥，搓成圆球，装入盘中待用。

• 6.将圆球放在漏勺中，在放有清水的容器中过一下。

• 7.再放入装有糯米粉的容器中。

• 8.均匀的裹上糯米粉。

• 9.再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中，在清水中过一下。

• 10.取出，再放入糯米粉中。

• 11.以此类推，元宵就滚好了。

• 12.将滚好的元宵装入盘中待用。

• 13.锅中做水烧开，将元宵倒入锅中煮。

• 14.将元宵煮熟。

• 15.取出，装入碗中即可食用了。