香草千层蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

香草千层蛋糕的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.鸡蛋打散加入糖、牛奶搅拌均匀

• 3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

• 4.面糊过筛4次以上

• 5.把过完筛后的面糊放入冰箱冷藏一小时

• 6.平底不粘锅大火加热后离火，乘热将面糊倒入锅内，迅速的将面糊摊开，小火烤至起泡

• 7.起泡后，千层皮就烤好啦

• 8.利用脱模刀把千层皮卷起拿出

• 9.把千层皮摊在盘子上，用小风扇吹凉

• 10.吹凉后的皮放在另一个盘子

• 11.重复6-10步骤，直到面糊用完

• 12.淡奶油加糖打发至奶油状

• 13.装入裱花袋

• 14.模具底部垫好烘培纸，放上一层皮

• 15.淡奶油挤在皮上

• 16.一层皮一层奶油，直到皮用完，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时定型

• 17.倒扣在盘子上或者卡纸上脱模

• 18.千层蛋糕完成啦，觉得单调的可以装饰一下哦

• 19.六等分切开，用圆形裱花嘴裱个球，插上薄荷叶或者胡萝卜叶。漂亮的香草千层蛋糕完成啦！