健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
肉蔻：温中、行气、消食
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 五花肉一斤 | 干豆角干重约二两 |
| 米酒三瓢羹相克食物 | 酱油三瓢羹 |
| 橘子皮半个橘子 | 生姜两片相克食物 |
| 滕椒七八颗 | 肉蔻两颗 |
| 盐 | 冰糖1颗相克食物 |
| 干辣椒五六颗相克食物 | |
干豆角烧肉的做法
1.五花肉切块，放少许水，放姜片滕椒和橘子皮，大火翻炒至水干出油，出油后改中小火翻炒，翻炒至微黄，加三勺米酒继续翻炒
2.待米酒微干时，加入已泡好洗净的干豆角，加盐，三勺酱油，炒匀后加水没过肉，加一颗冰糖两颗肉蔻，中火焖炖。
3.炖至一半汤汁时加入干辣椒，继续焖炖至收汁
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