健康功效
豆腐:清热泻火、益气、解毒
料酒:活血化瘀
食材用料
鱼头2斤 | 豆腐2元相克食物 |
剁椒适量 | 生姜少量相克食物 |
葱花少量 | 料酒少量 |
食盐少量 | 油少量 |
糖少量相克食物 |
豆腐剁椒鱼头的做法
1.将鱼头白肚破开,掏出黑色内脏,撒少许料酒,食盐,腌制10分钟左右
2.切好豆腐摆盘,中间铺姜、蒜、大蒜
3.将腌制好的鱼头装盘,清蒸5分钟左右
4.将红绿剁椒左右铺满,撒点糖,姜片周围铺满
5.继续蒸10分钟左右
6.最后干净锅烧少量油8成热,浇于鱼头上即可,然后撒些葱花。
豆腐:清热泻火、益气、解毒
料酒:活血化瘀
鱼头2斤 | 豆腐2元相克食物 |
剁椒适量 | 生姜少量相克食物 |
葱花少量 | 料酒少量 |
食盐少量 | 油少量 |
糖少量相克食物 |
1.将鱼头白肚破开,掏出黑色内脏,撒少许料酒,食盐,腌制10分钟左右
2.切好豆腐摆盘,中间铺姜、蒜、大蒜
3.将腌制好的鱼头装盘,清蒸5分钟左右
4.将红绿剁椒左右铺满,撒点糖,姜片周围铺满
5.继续蒸10分钟左右
6.最后干净锅烧少量油8成热,浇于鱼头上即可,然后撒些葱花。
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