凉拌麻辣毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

凉拌麻辣毛豆的做法

• 1.毛豆洗净加凉水，加八角，陈皮，加盐，煮五六分钟捞出过凉水，备用。

• 2.锅中放油把干辣椒，小红辣椒，花椒，麻椒，还有陈皮，八角，放在锅内炒一分钟。

• 3.把毛豆倒入汤碗中把所有调料放汤碗内搅拌均匀。

• 4.直接倒入盘中。