青红椒炒猪心的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪心：安神、镇惊、扩张血管
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

青红椒炒猪心的做法

• 1.猪心用开水浮过杂质，洗净

• 2.切薄片

• 3.用盐，料酒，生粉，生抽，姜丝腌半小时，待用

• 4.青红椒，切丝，香芹，切段

• 5.热锅放入蒜片，辣酱

• 6.放入腌好的猪心翻炒

• 7.放入香芹，青红椒丝，翻炒，再放少许水煮至青红椒，香芹变软

• 8.装盘，上菜啦！！！