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猪油什锦蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-24 01:25:17  阅读:7616+ 来源:本站原创作者:胡灵

健康功效

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菇:补虚、健脾、化痰
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

隔夜米饭一大碗猪油适量
少许相克食物香菇适量相克食物
彩椒适量 火腿肠适量
榨菜适量少许
生抽少许 鸡精少许

猪油什锦蛋炒饭的做法

  • 1.首先把你想要放的菜都切丁,我放了香菇、彩椒、火腿肠、榨菜,其实一般会放胡萝卜、黄瓜什么的,比较脆,口感上有对比。另外彩椒下次少放,会出水。

  • 2.鸡蛋搅拌,里面放一些料酒和盐,一边往油锅里放,一边搅散,最后炒出来的蛋会比较碎。

  • 3.炒锅里放猪油。

  • 4.葱段爆香,下菜之前记得捞出。

  • 5.把你喜欢的什锦丁倒入炒锅,翻炒几分钟。

  • 6.然后再倒入隔夜米饭,压碎,翻炒。加一到两勺生抽,少量的盐和鸡精。

  • 7.喜欢吃锅巴的可以不翻炒,最后在锅里多炕一会,我是用的铁锅,会有一些锅巴。

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