糯米肠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米肠的做法

• 1.将肉馅用上述料搅拌匀腌一夜。

• 2.饮料瓶剪出一个漏斗，准备棉线

• 3.肠衣用温水泡20分钟，期间揉一揉去掉盐份用清水冲洗干净。

• 4.腌好的肉馅和泡好的糯米再加上熟黑芝麻，戴上一次性手套拌匀。

• 5.把肠衣套在漏斗上用棉线扎紧，把馅料灌进去。

• 6.按照自己的喜欢长度用棉线分段，灌时不能灌太满，以免涨破。全部灌完后在肠子上用针扎些小眼，放入蒸锅，开锅1小时即可。