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羅宋汤的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-25 01:13:19  阅读:9661+ 来源:本站原创作者:李玟

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

牛肉300克相克食物洋葱1个相克食物
番茄2个相克食物 黑木耳(干)10克
胡萝卜1个相克食物土豆2个相克食物
番茄酱40克相克食物适量
适量胡椒粉适量
生抽适量

羅宋汤的做法

  • 1.木耳提前泡发,牛肉切小丁,胡萝卜切丁,番茄和洋葱切大块。

  • 2.取锅置火上,倒入一碗半水烧开,放入牛肉丁焯水,捞出后用水冲洗掉脏沫放在一旁备用。

  • 3.锅刷洗干净置火上,倒入适量油,将40克番茄酱和切好的番茄块倒入锅中,小火翻炒。

  • 4.熬出浓稠的酱汁。

  • 5.倒入焯水后的牛肉干翻炒均匀,最小火熬煮。

  • 6.洗净土豆后切丁。

  • 7.另起一锅置火上,锅中倒入适量油,倒入洋葱块、胡萝卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分钟。

  • 8.将正在熬煮的牛肉和番茄连汤全部倒入蔬菜锅中。

  • 9.锅中加入足够的水,大火烧开后转小火,熬煮至牛肉酥烂,调入适量盐、生抽和胡椒粉即可享用。

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