桂花咸猪手的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
桂花：化痰、解毒、散瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

桂花咸猪手的做法

• 1.挑一片肥肉与瘦肉分布均匀的五花

• 2.洒上腌肉粉，盖上葱段，接着加入米酒后，再洒上满满的桂花

• 3.突发奇想的加上桂花一起腌制

• 4.用保鲜膜封住，放入冰箱冷藏腌制(其实腌2天即可，刚好因为假日有事所以多腌了几天)...，期待中....

• 5.把腌制的五花取出后，用铝箔纸包覆好，放入烤箱220度上下火烤40~50分钟

• 6.香喷喷的取出啰!

• 7.切片后摆盘，洒上黑胡椒粒再加上洋葱摆饰，吃的时候一起搭配食用更棒!

• 8.另外也可以大火拌炒葱段，更有香气喔~