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刀切杂粮馒头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 18:28:03 阅读：692+ 来源：本站原创作者：韩雪

食材用料

普通面粉200克	熟燕麦片100克
黑芝麻50克相克食物	老面肥100克
碱面1克

刀切杂粮馒头的做法

1.老面肥加少许溫水
2.加入干面粉和熟燕麦片
3.和成面团，盖上保鲜膜发酵一夜
4.第二天面肥发好，加少许碱水中和酸碱，味道无酸味不加碱水
5.然后加入少许燕麦片，干面粉和黑芝麻碎粉（提前研磨碎粉）
6.和成光滑的面团松弛5分钟
7.用擀面杖擀成薄片
8.从一边卷实
9.用切刀切均匀的块
10.冷水放入蒸锅，盖上盖开锅蒸15一18分钟
11.关火打开盖，热腾腾的开花馒头出锅了

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