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天使蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 19:19:12 阅读：7795+ 来源：本站原创作者：刘德凯

食材用料

1蛋清750g	2塔塔粉10g
3炼乳50g	4盐8g
6低筋粉400g	7速发蛋糕油60g
8奶油50g	9牛奶香粉7.5g
5砂糖320g

天使蛋糕的做法

1.8L多功能搅拌器1-2-3-4-5拌匀
2.加6和9拌匀
3.加入7打发，比重0.48
4.加入8(溶至60℃)拌匀
5.入膜50克，中间挤果馅
6.入炉，下面烤盘隔水，上面烤盘腾空，上火180下火200约25分钟

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