蘑菇鸡肉酱浇头面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

蘑菇鸡肉酱浇头面的做法

• 1.准备好食材。
  平菇一半切丁，一半撕小朵。
  洋葱半个切丁，半个切大块。
  土豆去皮切块。胡萝卜切丁。

• 2.将鸡胸肉馅儿中加入一勺淡口酱油半勺糖，拌匀。

• 3.将切块的土豆洋葱平菇放入料理机，加入少许净水，搅打成酱汁。

• 4.打好的酱汁中加入少量的牛奶，待用。

• 5.炒锅内放油，下洋葱丁胡萝卜丁煸炒。

• 6.炒至油变为淡黄色，加入腌好的鸡肉馅儿。

• 7.小火，炒至鸡肉馅儿变为鸡米。

• 8.加入切丁的平菇，炒出香味。

• 9.加入料理机中的酱汁，小火熬煮。

• 10.小火煮10分钟后，放适量盐和酱油调味。

• 11.将挂面煮熟后过水。

• 12.把浇头淋到面上即可。