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酱香鱼块的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 11:26:15 阅读：5058+ 来源：本站原创作者：余文乐

食材用料

鱼尾一条	郫县豆瓣酱少许
生姜少许相克食物	大蒜少许相克食物
盐	糖相克食物
白胡椒	料酒
醋相克食物

酱香鱼块的做法

1.鱼尾切块备用
2.盐，糖，料酒，白胡椒，腌制15分钟备用
3.平底锅油五成热，下鱼块煎两面金黄。加大蒜生姜。
4.郫县豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，糖，鸡精，调汁。加开水能没过鱼肉
5.调料汁下过没过鱼肉，闷锅至汤汁收到一半，根据个人喜欢汤汁多少都可以
6.加鸡精，香葱出锅

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