红菇鸭丝粥的做法和食材用料及健康功效

食材用料

红菇鸭丝粥的做法

• 1.大米两小把，糯米一小把，红菇两朵，鸭汤一碗。

• 2.红菇剪去尾部。

• 3.在流水下先冲洗干净。

• 4.把红菇泡软，剪成小块。

• 5.鸭腿一小个，把鸭腿上的肉撕成鸭丝。

• 6.把大米和糯米洗净加适量水煮成粥，水量要偏少一些，因为之后还要再放一碗鸭汤。

• 7.下入鸭汤，鸭汤是调好味的，所以粥里不用加盐了。

• 8.再下入红菇。

• 9.倒入红菇泡出的红汁，剩下碗底少许杂质。

• 10.把粥再次煮开，焖十分钟，最后撒上鸭丝即可食用。