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红豆土司面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-28 01:43:41  阅读:9306+ 来源:本站原创作者:苏有朋

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋粉280克 奶粉20克
鸡蛋1个相克食物牛奶110克相克食物
1克 细砂糖45克
黄油20克 酵母粉4克
红豆馅200克

红豆土司面包的做法

  • 1.所需材料清单(除黄油和红豆馅)

  • 2.盐和糖对角放,酵母粉中间挖坑放,加入牛奶在放鸡蛋液,启动厨师机揉面,用二挡速度揉面20分钟,样子就是这样。

  • 3.加入放软的黄油再20分钟二挡揉面。

  • 4.出来就是这样的,拿出用摔,揉的方法折腾面团5分钟,这时面团可以出膜了。

  • 5.将面团整理成圆形放锅内发酵。

  • 6.放好后盖上盖子或用保鲜膜封好。

  • 7.烤箱发酵档预热在将锅子送进去发酵,时间60分钟。

  • 8.出来二倍大用手戳一下不反弹。

  • 9.整理一下用拳头顶几下排气。

  • 10.分三个剂子。

  • 11.盖上保鲜膜静置15分钟,红豆馅拿出备用。

  • 12.将其中的一个剂子擀成长方形把红豆馅铺上卷起来。

  • 13.卷好的面团用刀切几刀不要切断,扭一下放进土司模。

  • 14.三个剂子弄好进土司模的样子。

  • 15.放进烤箱二次发酵时间60分钟看看没有八分满再发10分钟。

  • 16.八分满后拿出刷上蛋液。

  • 17.烤箱预热温度200°时间10分钟,温度计显示190°可以放入模具烤制,最后设烤箱200°时间40分钟我的温度计显示190°烤完全程。

  • 18.这是烤10分钟的样子,上色可以马上加盖锡纸。

  • 19.锡纸加好后烤完全程。

  • 20.拿出马上脱模的样子。

  • 21.翻过来看看!没有装饰的原始照片。

  • 22.装饰后的图片是不是很好看。

  • 23.切开后的图片更好看。

  • 24.放大后的图片!可以开吃了,你一块我一块吃掉了三分之一,都说好吃。

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