韭菜鸡蛋水煎包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

韭菜鸡蛋水煎包的做法

• 1.面粉挖个坑，放入酵母，然后倒入30度左右水搅拌，然后和成软硬适当的面团发酵。

• 2.韭菜清洗干净，鸡蛋打入碗中。

• 3.韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。

• 4.然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒，然后晾凉然后放入韭菜上，在撒上虾皮。

• 5.然后搅拌均匀后在放入盐拌匀即可。

• 6.面发至2.5倍即可使用。

• 7.反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟，然后搓成长条，这样便于操作。

• 8.然后切成饺剂子，按扁，在擀成边薄中间厚的皮子。

• 9.然后放上馅，包成包子。

• 10.全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。

• 11.然后平底锅热了，刷上油放入醒好的包子。

• 12.稍微热一下倒入水半碗左右。

• 13.然后撒上芝麻中小火焖至汤干，发出响声检查金黄底色就熟了。

• 14.做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。

• 15.水煎包蘸料吃更美味。