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辣炒香螺的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 13:41:34 阅读：1915+ 来源：本站原创作者：陈奕迅

食材用料

香螺适量	姜1块相克食物
葱1个相克食物	蒜1个相克食物
辣椒2-3颗相克食物	蒜蓉辣酱适量

辣炒香螺的做法

1.香螺泡水1小时左右去沙子，搓洗干净捞出控干
2.切好姜末蒜末葱段辣椒段备用
3.热锅倒油，油热倒入葱段辣椒段姜末蒜末炒香，放入2勺蒜蓉辣椒酱或豆瓣酱炒香
4.倒入香螺加入一小勺鸡粉，点一小勺料酒，一小勺糖提鲜，点一点蚝油，辣椒酱有咸淡也可不在放盐.翻炒
5.添入米饭碗2/1水中火盖盖子焖炒，让螺肉熟透
6.待汤汁收干，螺熟，撒上葱花香菜出锅
7.装盘享受香辣咸香的香螺

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