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子姜焖嫩鸭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-31 01:11:01 阅读：6845+ 来源：本站原创作者：贺军翔

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

嫩姜2块	嫩鸭2斤左右
大蒜4瓣相克食物	十三香一匙
油少许	酱油半碗
盐半匙	黄酒半碗

子姜焖嫩鸭的做法

1.嫩姜去皮切片，大蒜去皮即可
2.起锅下一点点油，倒入鸭块翻炒至外干出油，再加入生姜和大蒜煸炒
3.调入一匙十三香煸一煸
4.倒入半碗黄酒炒香
5.倒入半碗酱油煸炒上色
6.倒入适量热水沫过鸭块煮开，盖盖转小火焖煮30分钟左右；再调入少许盐继续煮一煮
7.鸭肉煮到软烂熟透即可出锅装盘

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