宫保鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉洗净切小块

• 2.放入适量淀粉料酒

• 3.将肉抓匀

• 4.胡萝卜黄瓜切丁

• 5.青椒切小块 葱姜切好备用

• 6.锅中放油将鸡肉炒熟

• 7.炒熟的鸡肉放入碗中备用

• 8.花生仁提前炒熟

• 9.葱姜炝锅放入郫县豆瓣炒香

• 10.放入料酒白糖生抽醋继续翻炒

• 11.倒入蔬菜丁快速翻炒均匀

• 12.倒入鸡肉继续翻炒

• 13.出锅前放入花生仁 鸡精 香油 淀粉勾芡 即可出锅

• 14.好吃又下饭的宫保鸡丁做好啦