食道癌是应该如何引起的 这六点是最大原因

 

　　目前，我们国家已经成为全世界食道癌多发地区了。但是很多人对于食道癌还是很不了解。那么什么是食道癌呢?食道癌到底是怎么引起的呢?我们在日常生活中应该如何预防食道癌呢?今天我们一起来了解一下这方面的问题。

　　食道癌的发病主要与以下6点有关

　　1.亚硝胺类

　　亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

　　2.食管粘膜的损伤

　　长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。

　　3.局部因素

　　食管的三个生理缩窄部。特别是第二、第三处狭窄包括食管癌多发部位。其他如疤痕、挛缩和憩室等部位，也容易发生食管癌。这些部位受到的刺激和损伤也较大，致癌物在此停留时间更长，久而久之这些部位的组织易发生癌变。

　　4.霉菌致癌因素

　　用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

　　5.微量元素

　　食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。林县食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。

　　6.遗传因素

　　食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜。

　　食道癌的预防

　　1.少吃腌酸菜

　　其实，市场上质量相对好的好的酸菜是不致癌的，还含有对人体有帮助的乳酸菌之类的，但是有的商家在腌制过程中，容易污染，从而能让蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝胺之类的化合物，这类化合物是对人体有害的。其实，腌制第5、6天左右的酸菜中，亚硝酸盐含量最高，20天之后其含量下降到稳定数值，反复换水4次后可有效减少亚硝酸盐的含量，所以，我们应该吃制作卫生的、腌制时间至少超过20天的酸菜，使用前反复清洗几遍。

 

　　是不是听过很多人说酒精肝，大家都知道喝酒伤身，喝酒尤其增加对于肝脏的负担。那么我们经常说的酒精肝到底是什么意思呢?我们应该如果预防酒精肝呢?酒精肝有什么样的症状表现呢?接下来我们一起来了解一下。

　　什么是酒精肝

　　其实，酒精肝就是酒精性脂肪肝，这是由于长期的且过量的饮酒致使肝脏受损，肝细胞脂质在肝脏内过度的堆积从而引发的病变过程，这是属于酒精性肝病的一种。大家都知道大量的饮酒可以让肝细胞发生损伤，当酒精损害到肝脏脂肪代谢的任何一个环节，都可以造成肝细胞内的脂肪出现堆积而发生脂肪肝。与其他类型的脂肪肝相对较而言，酒精肝更容易引发肝炎，肝硬化等疾病。

　　对于这种酒精肝，首要肯定是戒酒。戒了酒也不是万事大吉，还得综合治疗才行。建议控制饮食，坚持运动，合理用药三管齐下。饮食上尽量清淡,一定要以低脂,低胆固醇饮食为主,如燕麦,小米等粗粮,菜花等绿色新鲜蔬菜，适量的体育锻炼。同时建议配合使用一些保肝护肝类药物，效果更佳。酒精性肝病诊疗指南推荐的“多烯磷脂酰胆”(如易善复)，它独有修膜成分，可以加速受损肝细胞膜的再生和稳定,明确针对辅助改善酒精引起的肝损伤患者的症状, 也是我国医保目录用药中的唯一OTC护肝药。从活性成份含量、护肝效果、及经济性考虑，更推荐选用易善复。

　　酒精肝的症状表现

　　酒精肝的症状表现，轻度的酒精肝患者表现为肝区有不适，肝肿大的感觉，少数还会有脾脏肿大的症状，会觉得腹胀，容易乏力，还会有厌食的情况，浮肿、蜘蛛痣、腹水、发热、面色灰暗、白细胞增多类似细菌性感染。

　　中重度的酒精肝患者的一般表现为AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指标的情况，除了有轻度酒精肝患者的症状意外，还会有腹泻，恶心呕吐，四肢麻木，甚至会有性功能减退的情况发生。

　　这些是临床表现，酒精肝还有病理症状表现：酒精肝只是一个早期的一种疾病，如果处理不当，就会导致肝脏纤维化，肝细胞坏死等变化，肝脏释放蛋白质不及时，就会抑制糖原异生作用，阻碍维生素的利用，脂肪肝就产生了，酒精引起的高乳酸血症，通过刺激脯氨酸羟化酶的活性和抑制脯氨酸的氧化，可使脯氨酸增加，从而使肝内胶原形成增加，一些炎性细胞因子和乙醇,乙醛的毒性作用可使肝星状细胞,肝细胞,枯否细胞活化，分泌一些细胞外基质，就会促使和加速肝硬化形成。

　　预防酒精肝

　　1、预防酒精肝首先应忌酒。

　　酒精对肝细胞有较强的毒性，且95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解毒能力，导致酒精肝、脂肪肝等，所以预防酒精肝首先应绝对忌酒。

　　2.勿食发霉的玉米、干果等

　　就数据显示，各种霉菌也是引发癌症的重要因素，镰刀菌、黄曲霉菌和黑曲霉菌等真菌能让硝酸盐变为亚硝酸盐，加速亚硝胺的合成，让食管癌的发生。其中黄曲霉毒素是极强致癌物，已被证实和肝癌直接相关;发霉的干果会变质发苦，当我们吃到苦臭的瓜子时，要吐掉并漱口。平时留意将食物储存在干燥通风的地方。

　　3.尽可能丰富的饮食，多吃新鲜蔬果

　　流行病学调查表明，膳食中摄入维生素A、B2、C缺乏，缺铁性贫血、蛋白缺乏症或土壤内缺乏某些元素，如钼、铜、硼、锌、镁和铁等，都可能与食管癌间接有关，而这些营养物质广泛存在于新鲜的水果蔬菜中。比如胡萝卜、西红柿、有丰富的维生素C，实验表明它有抑制亚硝胺合成的作用，绿色蔬菜中丰富的叶绿素有减少人体对黄曲霉毒素吸收的作用。大蒜、大葱、洋葱中的有机硫化物有抗肿瘤的生物活性作用，值得一提的是，食用大蒜的时候，切开它在空气中暴露一会儿会更好。还有全谷物食物，含有丰富的B族维生素，维生素E、硒、叶酸等丰富的营养成分，并且比精细制作的粮食能够帮助我们控制体重的增长。

　　4.养成良好生活习惯

　　其实戒烟戒酒是大家所熟知的，癌症几乎都跟它有着关系，酒精与烟草燃烧后的致癌物质相互作用和促进者。虽然原因还没有明确，但是过量的饮酒和长期吸烟是不被提倡的。目前被认证的，吸烟与喝酒与食道癌有着密切的关联。还有，有食物过于粗糙，吞食的时候也会对食管造成反复的伤害，造成正常细胞的增生和变异，引发癌症。

　　5.保持正常体重

　　有证据表明，肥胖是多种癌症，包括食管癌的危险因素。

　　总结：总体来说，大家通过阅读都基本了解一起食道癌的原因了。其实，预防食道癌也是很简单的，就是少吃腌制食品，不适用发霉食品，饮食丰富多样，保持运动等等。这些都是预防食道癌的关键。平时在生活当中大家还是要注意自己的身体情况的，一旦发现不适，还是要去医院检查的。最后，希望大家都有一个健康的身体。