碧螺春的冲泡方法和技巧

有些人泡茶很简单，装一杯开水，然后放一点茶叶进去即可；有些人可能会煮一下开水，放点茶叶在茶壶中冲泡即可饮用；有些人……但是最为中国十大名茶的碧螺春的冲泡方法是不是那么简单即可呢？可以是可以，但是这会让碧螺春贬值，下面为你介绍正确的碧螺春的冲泡方法：

碧螺春主要有三种泡法，分别是杯泡法、盖碗法、大壶法。

1、杯泡法

茶具：200ml的玻璃杯。

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。

2、盖碗法

茶具：盖碗

冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。

3、大壶法

茶具：大壶

冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

以上三种碧螺春的冲泡方法都是比较常见的泡法，其在茶具的选择上、水温的控制度上、和冲泡的时间上都有一定的限制，只有这样才能泡出真正属于碧螺春的茶味。