淡菜的清洗小妙招

新晋人妻十指不沾阳春水，但是作为人妻的不下厨房实在说不过去哦。周末闲来无事，不妨试试给自己男人做一顿好吃的，犒劳他的同时，也小试牛刀，练习一下自己的厨艺哦。那么给自己男人准备点啥呢？淡菜绝对是你很不错的选择。为啥？淡菜补肾啊，男人肾好，绝对是女人的福利，人妻们都懂的！但是淡菜不好洗，淡菜的外壳清洗方法有别于花蛤、岑等，还真的是让人有点摸不着头脑啊！别着急，淡菜的清洗小妙招马上为大家揭晓。

淡菜如果带壳的就把外面的壳刷一下；如果淡菜没带壳，就在淡菜肉里面放一把盐，然后用手抓洗，一下子就能洗出好多滑滑的东西，然后再过同次清水，就能洗干净了。

或者，将淡菜放入容器内，加入开水，加盖泡发15分钟，取出，将淡菜内的青苔抽出，继续用冷水浸发，洗净砂质，放入冷水锅内，大火煮开，改小火煮发5分钟，捞出透凉，泡于清水中备用，淡菜的涨发率是500%。

特别提示，淡菜的黑点应该是砂质或青苔，不能食用，应刮去。