红豆沙应该如何做好吃

有研究表明，甜食是会使人心情变好的一种美食，因此，许多人心情郁闷的时候就想吃甜甜的美食，而红豆沙有补血养颜的功效，所以许多女性都喜欢吃。红豆沙的制作成本非常低，它的原料是红豆与白糖，下面我们一起看看红豆沙怎么做好吃吧！

做法一

材料：红豆、莲子、百合、陈皮、冰糖、水

做法：

1、 把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时；

2、 将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用；

3、 将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅；

4、 豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

做法二

材料：红豆、砂糖

做法：

1、 红豆洗净，用清水浸泡两小时备用；

2、 煮一锅开水，将红豆放入，用大火煮开；

3、 煮开后用中慢火煮2小时，最后再用大火煮半小时；

4、 煮至红豆起沙并且还有适量水分的时候，加入冰糖调味即可。