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芋头圆的做法

放大字体  缩小字体 2018-04-14 13:04:19  阅读:6747+ 来源:本站原创作者:孙红雷

芋头不仅营养价值百科丰富,我们在餐桌上还可以见到它的各种形式的美味,芋头圆就是一种比较美味滑腻的菜肴。下面为您详细介绍芋头圆的做法,让您正家也可以做出美味的美食~

芋头圆

食材:芋头、薯粉、馅(按照个人的口味制作的风味馅)、蒜苗、香油。

做法:

1、最先应该准备好自制的风味馅,将馅做好后放置凉透。

2、芋头洗尽,带皮煮熟,取适量薯粉,将熟芋头剥皮放至盆中薯粉中,加少量开水,开始和粉。将芋头与薯粉揉匀,此过程要有韧性,要不停歇的揉粉。

3、揉好薯粉之后,就要尽快地包薯粉坨了,最重要的就是最好窝,从揉好的粉团中取适量小粉团,用手反复捏粉团四周让其成凹状、袋状,然后做好的馅就可以放置其中,加入馅,就可以封口了。用两只手反复环揉,让其成圆团状。

4、将做好的薯粉坨放至透风性良好的容器内,最后放至的地点也要凉爽通风,因为此食物为半熟食品,所以要注意保鲜。

温馨提示:高温水煮后,可以根据个人口味再加工,比如说放香油在锅中适量翻炒,此种做法妈网倾情推荐~



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