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炸鱼鳞的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-10 00:14:01  阅读:4987+ 来源:本站原创作者:印小天

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鱼鳞适量适量
适量面粉适量
鸡蛋1个相克食物 五香粉适量
孜然粉少量胡椒粉少量
料酒适量

炸鱼鳞的做法

  • 1.鱼鳞洗净,然后用料酒泡一会,大概10分钟左右(这是一条鱼的鱼鳞,尽量选择大鱼的鱼鳞)

  • 2.把多余的料酒倒掉,然后加入面粉,鸡蛋,胡椒粉,盐,五香粉,孜然粉

  • 3.拌匀,稍微腌一会!

  • 4.锅里倒油,烧至6成热的时候放入鱼鳞开始炸,小火炸制,最好一片两片这样的炸,多了一起炸容易粘到一起,中间的鱼鳞不容易熟!影响口感

  • 5.炸至金黄捞出装盘即可!

  • 6.又酥又脆的!

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