酸辣鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
料酒：活血化瘀
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酸辣鸡翅的做法

• 1.冷冻鸡翅用冷水浸泡三个小时左右，中间间隔一个小时换一次水。

• 2.在鸡翅背面划上几刀。

• 3.加入生姜。

• 4.加入大蒜碎。

• 5.用手揉搓一下鸡翅后放入碗里。

• 6.加入一勺料酒。

• 7.加入一勺酱油。

• 8.加入小半勺黑胡椒粉。

• 9.加入半勺白糖。

• 10.搅拌均匀。

• 11.准备盖上保鲜膜。

• 12.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时到三个小时。

• 13.三大勺炒熟的白芝麻放入搅拌器磨成粉。

• 14.倒入一个碗里。

• 15.加入两勺韩式辣椒酱。

• 16.挤入半个柠檬的汁。

• 17.加入一点点盐。

• 18.加入小半勺白糖。

• 19.加入一勺辣酱油。

• 20.搅拌均匀备用。

• 21.把腌制的鸡翅从冰箱里拿出。

• 22.加入冷水没过鸡翅。

• 23.上锅蒸15分钟。

• 24.蒸好的鸡翅。

• 25.把鸡翅拿出。

• 26.把碗里的汤汁倒入锅里。

• 27.汤汁煮开后加入上面调好的酱汁。

• 28.不断搅拌锅里的汤汁。

• 29.汤汁变得浓稠时淋上香油。

• 30.把汤汁浇在鸡翅上就大功告成了。