蚝油虾仁豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
玉米：健脾、利水、祛湿
青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

蚝油虾仁豆腐的做法

• 1.豆腐切成块。

• 2.虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟。

• 3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄。

• 4.放入点生姜煸出香味。

• 5.放入青豆与玉米。

• 6.放入一勺蚝油。

• 7.用勺子小心翻炒，放入腌制好的虾仁。

• 8.再加入一点料酒。

• 9.加入鸡汤。

• 10.煮开后再用生粉兑水勾芡。

• 11.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。