素炒養生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

素炒養生菜的做法

• 1.准備好食材~黑木耳放入水中浸透~洗淨焯水~雞腿菇洗淨切片~甘筍去皮切小塊~青椒洗淨切小塊~乾蔥去衣切片~蒜頭去衣切碎

• 2.燒熱鍋放入油~爆香蒜末乾蔥

• 3.放入甘筍翻炒

• 4.接著放入切好的雞腿菇翻炒一分

• 5.再放入焯透水的黑木耳翻炒片刻~接著放入紹酒炒幾下

• 6.再放入半碗清水~蓋好鍋蓋燒三分鐘

• 7.打開鍋蓋~放入青椒~蠔油~鹽~鷄粉翻炒均勻~即可上碟

• 8.美味的養生菜完成