杂烩菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

杂烩菜的做法

• 1.准备好食材，洗净切丝备用。

• 2.先把瘦肉加料酒和生粉拌匀，热锅加油烧至六成热加肉炒至断生，起锅装碗备用。

• 3.锅留底油加入生姜，大蒜末和葱段炒香，加入豇豆炒断生。

• 4.加入红萝卜和苦瓜丝炒匀，加盐炒断生。

• 5.加入瘦肉炒匀，加胡椒粉，味精炒匀关火。

• 6.起锅装盘上桌即食