南瓜紫薯开花馒头的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

南瓜紫薯开花馒头的做法

• 1.南瓜去皮切块，

• 2.紫薯去皮切块

• 3.南瓜块和紫薯块上锅蒸熟

• 4.南瓜压成泥

• 5.紫薯压成泥

• 6.南瓜泥里放入面粉，酵母粉和白糖

• 7.紫薯泥里加入面粉，酵母粉和白糖

• 8.揉成光滑的南瓜面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵

• 9.揉成光滑的紫薯面团，保鲜膜盖好，温暖的地方发酵

• 10.南瓜面团发酵开的样子

• 11.紫薯面团发酵开的样子

• 12.把南瓜和紫薯面团放到案板上揉搓排气，搓成长条

• 13.两个长条都切成大小相等的面团

• 14.把南瓜面团按扁擀圆

• 15.紫薯面团揉成球状

• 16.紫薯球放在南瓜面片上，像包包子包起来，收口向下，揉圆

• 17.用刀在顶部切十字，二次发酵二十分钟

• 18.凉水上锅，水开二十分钟后关火，五分钟后揭开锅盖

• 19.装盘