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五香驴肉的做法

放大字体  缩小字体 2018-09-18 20:29:53  阅读:9735+ 来源:本站原创作者:伍宇娟

五香驴肉,吃在口中感觉有嚼劲,韧性十足,还没有腥味,也是极好的。将一片片五香驴肉送进口中,好吃不油腻!经过长时间的炖煮,驴肉的鲜美依然,将大块的驴肉切成薄片,即使不沾酱油或者是其它酱料也是味道十足。

五香驴肉在口感上比猪肉、牛肉还要好哦,而且营养丰富。俗话说“天上的龙肉,地上的驴肉”,可见驴肉的肉质是多么的鲜美哦,下面贴出五香驴肉的做法,一步两步学起来!

【五香驴肉】

食材:驴肉350克,陈皮2克,草果2克,香叶1克,桂皮2克,大料2克,丁香1克。

调料:酱油1大匙,精盐2小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。

步骤:

1、驴肉和香料都清洗干净哦,放在一旁晾干。

2、锅中加入水,放入配料,如盐、味精、酱油以及冰糖,大火煮开,之后接着加入陈皮、草果等香料煮半个小时。

3、汤料中放入驴肉,中小火煮熟哦,捞起切片,直接吃或者是炒黄瓜或者是炒辣椒。

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