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电饭锅菠萝奶油蛋糕的做法

放大字体  缩小字体 2018-09-23 13:30:15  阅读:6697+ 来源:本站原创作者:萧芳芳

菠萝奶油蛋糕,以菠萝、面粉、鸡蛋为主要原料,是一种常见的甜品,如今被人们称为“幸福食品”。如果你爱吃菠萝奶油蛋糕,又想自己做,可以学学以下是制作方法:

材料:低筋面粉、鲜奶油、鸡蛋清各150克,菠萝块100克,泡打粉3克,植物油1大匙,精盐2克,白砂糖100克。

做法:1、将鸡蛋清倒入碗中,用搅拌器沿着同一方向搅打均匀,再加入白砂糖和精盐,用慢速搅打2分钟,直至液体起泡。

2、将低筋面粉与泡打粉搅拌均匀,倒入盛有鸡蛋清的搅拌器内,用高速搅拌约5分钟,成蛋糊浓浆后,用盆装着以备用。

3、在电饭锅内胆中刷上植物油,倒入蛋糕浓糊,盖上盖子,加热十几分钟,等熟后取出,切成两半,撒上菠萝块。

4、再盖上另一片蛋糕,然后在蛋糕表面涂上奶油,就能做出精美的菠萝奶油蛋糕。

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