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电饭锅做巧克力蛋糕

放大字体  缩小字体 2018-10-02 07:26:53  阅读:1396+ 来源:本站原创作者:白灵

巧克力蛋糕起源于墨西哥,以巧克力、面粉、鸡蛋为主要原料,是一种常见的甜品,如今被人们称为“幸福食品”。如果你爱吃巧克力蛋糕,又想自己做,可以学学以下是制作方法:

材料:鸡蛋、塔塔粉、低筋面粉、发粉、沙拉油、可可粉、糖、水等。

做法:1、在锅中倒入半杯水,再加入可可粉、糖,搅拌均匀,等加热完成后,放在一旁以备用。

2、将鸡蛋打碎,鸡蛋的蛋白加入塔塔粉,以打蛋器打发到原来的1倍大,然后加入细砂糖,慢慢搅打均匀,至挺硬状。

3、低筋面粉、细砂糖、发粉、盐过筛两次,倒入可可液中,搅拌均匀,然后将面糊倒入色拉油和鸡蛋液中,继续搅拌。

4、等面糊做好后,倒入电饭锅,加热30-40分钟,直到用筷子插入后取出不沾黏。烤好后,待凉即可食用。

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