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电压力锅煮饺子方法和技巧

放大字体  缩小字体 2018-10-05 19:36:04  阅读:3752+ 来源:本站原创作者:胡灵

使用电压力锅煮饺子,你试过吗?如果没试过,可以来妈网学学,缝年过节做给家人吃。那怎样用电压力锅煮饺子呢?以下是做法和注意事项:

锅中加入多半锅会,大火烧开,待水上下翻花时,下入饺子,并用手勺轻轻地不断搅动,盖上锅盖,不盖安全阀,见冒出大气后,再煮半分钟闭火。等到蒸汽完全不冒出时,饺子即可煮熟。

如果想饺子煮出来不粘锅底,需要掌握一些技巧。在包饺子时,加入鸡蛋,使饺子皮所含蛋白质增多,变得厚实不粘连。水烧开后加入少量盐,不要翻动,不用加水,直到把饺子煮熟。如果水溢出,下次需要调整水量。等煮熟后,先用用笊篱把饺子捞出来,放在温开水中浸泡一会,这样饺子皮就不会与盘子粘在一起了。

煮饺子的方法虽然简单,但对于很多新手来说,如果细节没有把握到位,很容易把饺子煮烂。所以,力求多次尝试,总结经验,尽量避免失败。等熟练掌握技巧后,就能做出好吃的饺子。

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